 |
|
|
Herrie in de keuken!
| Datum |
woensdag 7 mei 2008 |
| Plaats |
Enschede |
| Beschrijving |
Wil je onder de kritische blik van chefkok je ervaren kookkunsten vertonen of je pasta mislukt na al die jaren nog steeds en je wilt de fijne kneepjes van de chef leren? Het kan allemaal bij de kookworkshop met Godfried van Lieshout!
Op woensdagavond 7 mei gaan we met z'n allen lekker kokkerellen in Enschede, uiteraard gaan we daarna genieten van ons eigen gemaakte eten en drinken. Er is een beperkt aantal deelnemers mogelijk, dus meld je snel aan. Principe is die eerst komt, die eerst maalt.
|
| Verslag |
Woensdagavond 7 mei was het dan zover, koken met ConcreeT, onder de kundige leiding van de opleidingsdirecteur van civiele techniek, Godfried van Lieshout. Na zes uur verzamelden zich langzaam alle deelnemers in het centrum van Enschede, bij kookstudio Kook & Co. Nadat iedereen was gearriveerd begonnen we met het kookschema. In Excel had Godfried een (voor sommigen misschien niet zo) duidelijke planning gemaakt, zodat elk viertal een volledig diner kon bereiden. De viertallen moesten weer in teams van twee aan de gerechten werken.
Na de uitleg over de recepten en over de te gebruiken tools in de keuken, ging iedereen met gezwinde spoed aan de slag. Er moest immers wel een vijf gangendiner worden bereid! Onderling sloeg natuurlijk ook de competitiedrang toe, want je moest natuurlijk wel eerder klaar zijn dan je buurman of buurvrouw. Maar ondertussen was het wel erg handig spieken bij de buren. Alleen de asperges, die waren zoek. Maar gelukkig bleek een van de deelnemers zo aardig te zijn geweest om voor iedereen de aspergesoep te maken.
Om ongeveer uur schoven we aan tafel voor het eerste, zelfgemaakte gerecht. Dat was smullen! Tussen de gerechten moest soms nog wel het een en ander worden afgemaakt, zoals de vis of de ribeye, maar dat gaf even de tijd om de voorgaande gang te laten zakken. Als laatste genoten we van het heerlijke frisse toetje. Daarna nog snel even wat opruimen. Iedereen heeft erg genoten en lekker gegeten. Onder de kundige leiding van Godfried is deze kookworkshop erg goed geslaagd. Hartelijk dank Godfried!
Zie de foto's.
|
Terug naar het activiteitenoverzicht
|